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Kalte Platten, Büffets, Canapes

Kalte Platten, Kalte und warme Büffets

 

Bitte sagen Sie uns bei der Bestellung, ob die Platten direkt am Tisch gegessen werden oder ob als Büffet aufgebaut werden soll. Wenn am Tisch gegessen wird, wäre ein großes Holzbrett etwas unkultiviert, da sich dieses schwer weiter reichen läst.

 

Kalte Büffets sind schwer zu beschreiben und preislich anzubieten. Ein Kaltes Büffet kann ab ca. 12,00 € bis über 16,00 € pro Person kosten.

 

Denn hier gibt es eine Vielzahl exquisiter Schlemmereien.

 

Hier einige Spezialitäten für Ihre Feierlichkeiten:

 

Rehrücken mit feiner Lebercreme gefüllt, und mit Früchten garniert

Schweinerücken Gärtnerin auf delikatem Gemüsesalat

Rinderfilet Wellington in Blätterteig gebacken

Schweinelendchen mit Lebercreme und Früchten

Gegrillte Putenbrust mit Früchten garniert

rustikales Käsebrett mit erlesenen Käsesorten und Trauben

rustikale Schinkenplatte mit ausgesuchten Schinken- und Bratenspezialitäten

Wildschweinschinken und Wildschweinleberwurst

Räucherlachs und geräucherten Rhönforellen mit Sahnemeerrettich

Blätterteigpastetchen mit Geflügel- oder Rindfleischsalat

Käserolle mit Lachsschinken, Weintrauben und Frischkäse

gefüllte Eier mit feiner Frischkäsecreme

gefüllte Eier mit Dill-Senf Füllung oder mit Paprikafüllung

Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich...                  

....und vieles mehr.

 

Bei einem kalten Büffet sind der Phantasie absolut keine Grenzen gesetzt.

Canapes und belegte Brötchen

 

Für kleinere und größere Empfänge liefern wir Canapes in verschiedenen Variationen, die auf französischem Weißbrot oder auf Roggenbaquetts angerichtet und reichlich garniert sind.

 

Wir empfehlen pro Person 5 bis 6 Stück

Preis pro Stück 1,00 bis 1,90 €

 

Gerne können Sie auch Rhöner Bauernbrotschnittchen mit hausmacher Wurstspezialitäten bekommen.

Preis pro Stück 0,90 bis 1,50 €

 

Auch halbe belegt Brötchen liefern wir für Ihre Party

Preis pro Stück 1,00 bis 1,50 €

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